10.10.11:

Risskov Gymnasium serverede Michelin-mad

Der var kål og krydderurter på menuen, da 300 1.g-elever blev introduceret til nyt nordisk køkken og sammenhængen mellem velsmag og sundhed. Tirsdag 27. september var dagen, hvor forskningen - og Århus Onsdag Nord - rykkede ind på Risskov Gymnasium.

Læs mere i Århus Onsdag Nord.

For et kort øjeblik var landets førende restaurant Noma i København rykket ind på Risskov Amtsgymnasium. Det var i hvert fald ideen med dagen. Kost og sundhed stod i centrum, da ny nordisk hverdagsmad blev serveret for gymnasiets elever.

Læs mere i Lokalavisen/Aarhus.

'Ny Nordisk Hverdagsmad' er det nye mantra blandt kokke og madinteresserede. Tirsdag den 27/9 havde Risskov Gymnasium besøg af unge kandidatstuderende fra Fødevarevidenskab på Københavns Universitet. Det gælder om at forstå måltiden i den rigtige ramme, var budskabet til de unge.

Læs mere i Lokalavisen/Aarhus.

Se billederne fra dagen her (klik på et af dem for at downloade).